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1/6 猪肝切片、用清水清洗几遍、再把猪肝装在碗里、放几片姜、加入清水浸泡半个小时、途中换几次清水
2/6 枸杞清洗干净、姜去皮清洗干净切片
3/6 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
4/6 放猪肝、枸杞、煮5分钟
5/6 放盐、搅拌匀即可
6/6 成品
浸泡猪肝时放姜、能去除腥味。