家常酱油鹅的做法_菜谱_香哈网
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家常酱油鹅
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家常酱油鹅

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独家 · 17.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

作者: candy吃货
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大火后加入酱油和水

    1/14 大火后加入酱油和水

  • 放入黄糖和料酒

    2/14 放入黄糖和料酒

  • 加入生姜和盐

    3/14 加入生姜和盐

  • 放入鹅

    4/14 放入鹅

  • 煮至沸腾

    5/14 煮至沸腾

  • 加入烧烤汁

    6/14 加入烧烤汁

  • 在鹅身加入适量烧烤汁

    7/14 在鹅身加入适量烧烤汁

  • 煮片刻后,把鹅翻转一面继续煮

    8/14 煮片刻后,把鹅翻转一面继续煮

  • 用勺子把汁倒入鹅身里面

    9/14 用勺子把汁倒入鹅身里面

  • 煮的途中用牙签戳鹅身,使鹅更加入味,并不是翻转到另一面

    10/14 煮的途中用牙签戳鹅身,使鹅更加入味,并不是翻转到另一面

  • 全程中火煮,煮一个半小时左右即可

    11/14 全程中火煮,煮一个半小时左右即可

  • 煮熟后把鹅装出来,并浇上酱汁

    12/14 煮熟后把鹅装出来,并浇上酱汁

  • 煮鹅的过程中,需要不停翻转,用牙签戳鹅身,并用酱汁浇在鹅体,这样会更加入味

    13/14 煮鹅的过程中,需要不停翻转,用牙签戳鹅身,并用酱汁浇在鹅体,这样会更加入味

  • 成品图!

    14/14 成品图!

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