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最近爱上曲奇就是裱花嘴挤的需要下功夫!
1/14 准备材料这次我把牛奶用蛋液代替了
2/14 称重
3/14 黄油室温软化打发
4/14 加入糖粉打发
5/14 打发至淡黄色我用的电动打蛋器最低档
6/14 开始出现纹路加入鸡蛋液(蛋液共用半个)分三次加入
7/14 让黄油与蛋液混合
8/14 筛入低筋面粉上下翻拌
9/14 筛入可可粉上下翻拌均匀
10/14 装入裱花袋中
11/14 挤入烤盘油纸上
12/14 进入烤箱中层175度20分钟(各家烤箱温度不一样自己调整温度)
13/14 出啦
14/14 我做了两盘(这盘加入了核桃仁)