葱油鸡汤面的做法_菜谱_香哈网
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葱油鸡汤面
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葱油鸡汤面

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独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

使用简单的食材,品味朴素的味道!

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡架骨买回用清水浸泡后放入锅中,加入适量清水

    1/7 鸡架骨买回用清水浸泡后放入锅中,加入适量清水

  • 放到火上,倒入料酒煮开

    2/7 放到火上,倒入料酒煮开

  • 捞出鸡架,用清水冲洗掉杂质,再加入水,放入八角、和葱姜,水一次性加够,大火煮开后转小火,煮大约一个小时左右,至汤汁变白即可

    3/7 捞出鸡架,用清水冲洗掉杂质,再加入水,放入八角、和葱姜,水一次性加够,大火煮开后转小火,煮大约一个小时左右,至汤汁变白即可

  • 另起锅烧开水,把面条放进去

    4/7 另起锅烧开水,把面条放进去

  • 准备碗底,放入盐和少许生抽,用煮面的水融化

    5/7 准备碗底,放入盐和少许生抽,用煮面的水融化

  • 面条煮好后捞入碗中

    6/7 面条煮好后捞入碗中

  • 倒入鸡汤,淋上香油,撒上葱花即可美美的享用了

    7/7 倒入鸡汤,淋上香油,撒上葱花即可美美的享用了

  • 小贴士

    面条要选用碱面,煮出来配上鸡汤特别的香!也可根据自己的口味放入胡椒粉。

    作者: 毓玲珑

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