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客家菜，两广都喜欢吃的家常菜，喜欢的朋友可以试试哦
1/5 把苦瓜切成这样的小段，然后把里面淘空，辣椒里面也是，洗干净
2/5 把肉和韭菜切末
3/5 放适量的盐，料酒，酱油，拌好
4/5 把拌好的肉馅塞进苦瓜，辣椒里面
5/5 窝里放水煮大概20分钟就可以了，或者蒸熟
煮的时候尽量少翻动，用筷子翻可以避免里面的肉馅出来
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