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红绘意面
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红绘意面

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酱料丰富,营养均衡

作者: Sakura0721
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅中加水,放少许盐,烧开,加入意面,沸水煮8分钟。

    1/12 锅中加水,放少许盐,烧开,加入意面,沸水煮8分钟。

  • 捞出意面,过凉水,沥干备用。

    2/12 捞出意面,过凉水,沥干备用。

  • 洋葱切碎,培根切段,土豆、胡萝卜切丁,番茄切滚刀块,口蘑切片。土豆、胡萝卜需焯水。

    3/12 洋葱切碎,培根切段,土豆、胡萝卜切丁,番茄切滚刀块,口蘑切片。土豆、胡萝卜需焯水。

  • 炒锅预热,放入黄油。

    4/12 炒锅预热,放入黄油。

  • 黄油完全融化后,放入洋葱碎,翻炒。

    5/12 黄油完全融化后,放入洋葱碎,翻炒。

  • 洋葱变软后,放入培根,翻炒。

    6/12 洋葱变软后,放入培根,翻炒。

  • 加入胡萝卜,翻炒。

    7/12 加入胡萝卜,翻炒。

  • 加入土豆,翻炒。

    8/12 加入土豆,翻炒。

  • 加入口蘑,翻炒。

    9/12 加入口蘑,翻炒。

  • 同时加入番茄、玉米粒,翻炒。

    10/12 同时加入番茄、玉米粒,翻炒。

  • 加入番茄酱,少许冰糖,盐,翻炒均匀后,加少许水,盖锅盖儿闷煮一会儿。

    11/12 加入番茄酱,少许冰糖,盐,翻炒均匀后,加少许水,盖锅盖儿闷煮一会儿。

  • 汤汁收干后,盛出淋在意面上即可。

    12/12 汤汁收干后,盛出淋在意面上即可。

  • 小贴士

    用冰糖代替白糖,在去除番茄及番茄酱的酸味的同时,可使菜品增亮。

    作者: Sakura0721

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