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酱料丰富,营养均衡
1/12 锅中加水,放少许盐,烧开,加入意面,沸水煮8分钟。
2/12 捞出意面,过凉水,沥干备用。
3/12 洋葱切碎,培根切段,土豆、胡萝卜切丁,番茄切滚刀块,口蘑切片。土豆、胡萝卜需焯水。
4/12 炒锅预热,放入黄油。
5/12 黄油完全融化后,放入洋葱碎,翻炒。
6/12 洋葱变软后,放入培根,翻炒。
7/12 加入胡萝卜,翻炒。
8/12 加入土豆,翻炒。
9/12 加入口蘑,翻炒。
10/12 同时加入番茄、玉米粒,翻炒。
11/12 加入番茄酱,少许冰糖,盐,翻炒均匀后,加少许水,盖锅盖儿闷煮一会儿。
12/12 汤汁收干后,盛出淋在意面上即可。
用冰糖代替白糖,在去除番茄及番茄酱的酸味的同时,可使菜品增亮。