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鱼汤抄手
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鱼汤抄手

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味道鲜美的鱼汤抄手让无辣不欢的川妹子我也可以来一大碗,分享给大家,特别是老人和小朋友来一碗,营养又美味。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 主要食材(鱼汤如何熬制可参照上一篇菜谱)

    1/7 主要食材(鱼汤如何熬制可参照上一篇菜谱)

  • 西红柿去皮切成片、黄瓜去皮切厚片备用

    2/7 西红柿去皮切成片、黄瓜去皮切厚片备用

  • 西红柿放入鱼汤中大火烧开后转小火熬十多分钟

    3/7 西红柿放入鱼汤中大火烧开后转小火熬十多分钟

  • 觉得熬好了,可以试试汤味

    4/7 觉得熬好了,可以试试汤味

  • 放入黄瓜片和抄手(黄瓜片放下边一些,抄手放在它上面以防抄手皮粘在锅底)

    5/7 放入黄瓜片和抄手(黄瓜片放下边一些,抄手放在它上面以防抄手皮粘在锅底)

  • 煮至熟透

    6/7 煮至熟透

  • 起锅、洒少许葱花

    7/7 起锅、洒少许葱花

  • 小贴士

    1、这种黄瓜很易熟烂,所以切厚片2、煮抄手时可以像煮饺子一样冲2次凉水这样熟的快一些,但因本菜谱想保持原汁原味鱼汤所以并未添加3、汤味可以自行调节,因为本菜谱鱼汤中已加过盐所以没有另行添加,而且汤味很鲜无需鸡精

    作者: 玉儿小厨房

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