1.5万点赞 · 406收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万
1/13 来个近距离的
2/13 准备青红辣椒各1个,鸭胗2个
3/13 鸭胗洗净切厚片
4/13 青红辣椒切丝,葱切碎
5/13 把切好的鸭胗倒入锅中加水,料酒,葱白煮断生
6/13 捞出洗净控水
7/13 热锅凉油
8/13 加1勺豆瓣酱炒出红油
9/13 倒入葱花炒香
10/13 倒入鸭胗翻炒
11/13 倒入青红辣椒丝
12/13 加蚝油,翻炒均匀即可
13/13 成品图
蚝油和豆瓣酱都有盐的,所以不用加盐