1.1万点赞 · 102收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.2万
这道橄榄油浸香蒜,由于加入了鲜百里香,在熬煮的过程中香气四溢,适合于沙拉及西餐的调味,蒜瓣在煎炸过程中,蒜香弥留在橄榄油汁内,装入瓶中冷藏腌制一周。
1/8 小火加热,放入百里香、蒜瓣
2/8 一直保持小火煎
3/8 中间需要给蒜瓣翻个身,使蒜瓣煎制均匀
4/8 蒜瓣煎制均匀地金黄色关火
5/8 将蒜瓣、百里香装进瓶里
6/8 橄榄油也一并倒入瓶内
7/8 一道美味的橄榄油浸香蒜就做好了
8/8 我是简爱,来香哈一起交流吧!
整个煎制过程在二十分钟内,可以一次做的多一些,用密封瓶保存在冰箱里,蒜瓣腌制时间一周以上,味道更香。