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清炖排骨汤
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清炖排骨汤

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独家 · 17.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.7万

*养颜,滋润补血

作者: 静兒
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好主料,排骨洗净血水,用盐水浸泡半小时后,剁成段,姜切成片

    1/4 首先准备好主料,排骨洗净血水,用盐水浸泡半小时后,剁成段,姜切成片

  • 锅内倒入清水,排骨冷水下锅,大火烧开后,捋去血水泡沫

    2/4 锅内倒入清水,排骨冷水下锅,大火烧开后,捋去血水泡沫

  • 倒入炖盅,一次性加满水,中途不加水,水没过排骨即可使用放入姜片,盐(排骨本身就有很多油脂,所以不放油)大火烧开后,转小火慢慢炖40分钟

    3/4 倒入炖盅,一次性加满水,中途不加水,水没过排骨即可使用放入姜片,盐(排骨本身就有很多油脂,所以不放油)大火烧开后,转小火慢慢炖40分钟

  • 40分钟后放入红枣,继续炖至20分钟即可

    4/4 40分钟后放入红枣,继续炖至20分钟即可

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