保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 116收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
用黄油，控制好火候！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 开水放入适量份的意大利面，加适量盐分和油，煮18分钟。其中煮到十三分钟的时候，可以加入胡萝卜和西兰花煮熟。放着备用。
2/6 平底锅锅热加入黄油，控制火不能大。
3/6 油七成热，有点冒烟，将牛排放入锅中间。
4/6 无需动牛排，可以前后左右轻微倾斜平底锅，让热油包裹牛排
5/6 轻压牛排，大概三分钟，牛排与锅底脱离，翻面，煎另一面。
6/6 再煎三分钟，出锅，锅内剩余黄油煎鸡蛋。煎蛋出锅，平底锅热黑胡椒酱。最后最后装盘。
最好用平底锅。煮意大利面放适量盐和油防止面条粘。
