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非常爽口的一道小菜 咸辣口味 佐餐下酒皆宜
36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 绿豆芽洗净 去除多余的绿豆皮
2/9 干豆腐切两毫米宽的细丝
3/9 小葱和干辣椒切细丝 把酱油 鸡精 糖等调料都放入碗里备用
4/9 锅里放入清水 先把干豆腐丝凉水下锅 开锅后再放入不耐煮的绿豆芽 一同煮一分钟后 捞出备用
5/9 把之前调好的酱汁均匀的浇在干豆腐丝和绿豆芽上
6/9 再摆好干辣椒丝和小葱丝
7/9 锅里烧热油 大概两大勺 烧热后停火 再冷却一会
8/9 均匀的浇在辣椒和葱丝上 香味马上就出来了 基本上就是油泼面的做法
9/9 拌匀后就可以吃了
夏天也可以放些黄瓜丝 更清爽
