保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 517收藏
4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
豆腐蒸着吃方法简单，更能保持原滋原味，口感细腻，还特下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 肉末用所有调料腌制十五分钟。
2/7 豆腐用盐水泡十五分钟后，切块备用。
3/7 热油七成热，中慢火爆香姜蒜末加入肉末，炒散，炒变色。
4/7 加入玉米粒，略炒两分钟。
5/7 把肉末平铺在豆腐上。
6/7 锅里放水，烧开，隔水蒸豆腐八分钟左右，加入葱花即可。
7/7 趁热享用。
肉末里要加适量清水，这样炒肉末更嫩更容易炒散。
