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1/7 姜蒜切碎备用，葱切段
2/7 黄豆芽去根洗净备用，肥瘦肉切片
3/7 水烧开加胡椒粉，白酒，姜碎放入黄豆芽，煮两分钟
4/7 捞起洌干水分
5/7 肥肉先炸油，再加瘦肉爆香，加少许老抽，放姜蒜
6/7 放入黄豆芽翻炒，加盐
7/7 放入葱段翻炒均匀，出锅装盘
焯黄豆芽时加少许胡椒粉，白酒，姜碎可以很好的祛除豆腥味
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