千层皮

做法 将做法保存到手机

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  1/9 所有材料称重备好

• 2/9 黄油隔水加热后晾凉备用

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  3/9 鸡蛋打散，用手动打蛋器打散。

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  4/9 加入晾凉的黄油，搅拌均匀！

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  5/9 加入过筛后的低粉

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  6/9 搅拌均匀

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  7/9 加入纯牛奶，继续搅拌

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  8/9 过滤搅拌好的千层糊，静置半小时

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  9/9 平底锅开小火，刷一层薄薄的黄油，锅热后倒入适量的千层糊铺满锅底即可！待锅底冒出小泡千层皮就做好啦！

小贴士

锅不宜太热，否则会烧焦

作者: 喜読琴乃EMCT

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