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老北京韭菜烀饼
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老北京韭菜烀饼

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独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万

老北京风味儿共食!共赏!!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净

    1/10 韭菜洗净

  • 虾皮洗净控水

    2/10 虾皮洗净控水

  • 取玉米面适量

    3/10 取玉米面适量

  • 加适量白面

    4/10 加适量白面

  • 温水搅拌粘稠状

    5/10 温水搅拌粘稠状

  • 打散鸡蛋液

    6/10 打散鸡蛋液

  • 韭菜切碎

    7/10 韭菜切碎

  • 热油下锅,煸炒鸡蛋虾皮,铲碎加入韭菜,盐,五香粉

    8/10 热油下锅,煸炒鸡蛋虾皮,铲碎加入韭菜,盐,五香粉

  • 热油小火烙制烀饼,加盖15分钟即可

    9/10 热油小火烙制烀饼,加盖15分钟即可

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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