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1/10 豇豆洗净去蒂,切成50cm的长条,用刀尖切开一分为二
2/10 葱姜辣椒切末,蒜拍碎,里脊切成丝
3/10 起油锅爆香葱姜辣椒
4/10 加入肉丝
5/10 加入豇豆丝煸炒出香味
6/10 倒入半小碗清水煸炒5分钟
7/10 加入盐糖调味
8/10 再加入老抽和鸡精让整个豇豆均匀裹上酱油
9/10 最后撒上蒜末拌匀起锅
10/10 成品