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每次发面多发点,剩下放冰箱冷冻室。省去了和面的麻烦。
1/9 取出冻胡萝卜份发面团化冻后,面团揉光滑。
2/9 擀成片。
3/9 刷上油撒上盐。
4/9 卷成卷。
5/9 在切成断。
6/9 把每份面都切成连刀的5条。
7/9 用手捏住两头。
8/9 拧180℃。把两头捏在一起就可以了。接口朝下。
9/9 锅中放水,水开蒸15分钟,出锅装盘。
冻面团需要提前从冷冻室哪出来化冻。