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这道菜不用焯水，没有用过多的调料，吃起来鲜、嫩，保留了香菇的原汁原味，十分受大、小朋友的欢迎。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 适量鲜香菇先清洗一遍，再用水泡5分钟左右。
2/7 用手把香菇撕开，如图的可以撕成4瓣，再用水清洗。
3/7 清洗完之后，用手捞起香菇，双手用力的挤压，把水份挤出来。
4/7 起锅，锅热后加适量油。
5/7 油7成热后加香菇。
6/7 大火，把香菇炒出水后，加盐、味极鲜，。翻炒
7/7 翻炒至水少后可以出锅。
