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夏季可多吃一些清热利湿食物，如丝瓜、冬瓜、萝卜、苦瓜、桃、草莓、西红柿等
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 鸡蛋搅拌等待
2/10 苦瓜、蒜香肠切好等待
3/10 苦瓜、蒜香肠、胡椒粉、食用盐、味素放入蛋液里搅拌均匀
4/10 锅热后放食用油，油热后，最小火放入蛋液煎至底部成型，轻微在蛋四周铲动，不要蛮力。
5/10 轻巧翻过隐约成圆形的蛋，让刚才朝上的未成型蛋液逐渐定住后，立刻关火，放锅里继续轻微铲动四边，防止粘连糊掉。
6/10 将整个蛋蛋盛入圆盘中
7/10 分三刀切成六块～像披萨不得～
8/10 杏儿准备好
9/10 蛋角摞起来
10/10 苦瓜功效
小火短时间烹饪，时间长了，鸡蛋会老会糊都不好吃。七八分熟就可以关火，放锅里十几秒钟盛出锅，嫩度刚好。
