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豆腐用油一煎再烧着吃特别好吃，和普通的豆腐是各有千秋，喜欢的亲们不妨一试
56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 准备食材:豆腐横刀划开再切条，线椒切斜刀，葱切葱花
2/14 热锅中倒入少许油，光锅
3/14 小火，放入豆腐
4/14 煎至两面焦黄
5/14 这时调料汁:两勺生抽
6/14 少许盐
7/14 一勺白糖
8/14 五勺清水
9/14 小米椒切丁放入料汁中，不喜欢的可以不放
10/14 把料汁倒进煎好的豆腐里搅匀
11/14 放入辣椒，翻炒
12/14 辣椒断生后放葱花
13/14 鸡精，炒至葱花入味即可
14/14 装盘
1.辣椒可根据自己情况放
2.料汁根据自己口味调整
3.煎豆腐的时候，把锅烧热以后放入少许油，然后转动锅让油把锅边缘都沾上，这样煎豆腐不粘锅，不粘锅可忽略
