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山药是一种药食同源的美食,它具有健脾胃,益胃,助消化等作用,对身体极其有益,用山药也可以做更多美食【蛋黄山药】是一道既简单又美味的小菜,外面的蛋黄沙沙香香的却不会腻,里面的山药是软软糯糯的,吃货们你不想尝尝吗?
1/11 先上个图,这是一款既营养又没有任何调料添加的健康小菜,家里有宝宝的不建议给孩子吃太多有调料的菜,赶紧学起来吧!
2/11 首先把山药削皮洗干净,上锅蒸熟(时间由你买的山药大小自己判断)
3/11 咸蛋黄捣碎备用(这个咸蛋是自己家里的鸭蛋做的,颜色是不是很漂亮呢,哈哈)
4/11 准备适量淀粉备用
5/11 蒸熟的山药趁热裹上淀粉
6/11 依次裹上装盘
7/11 锅内热油,七分热的时候放入山药炸(不要炸久了,一分钟就够了)
8/11 炸好的山药
9/11 另起锅放一点点油,小火把咸蛋黄炒至起泡
10/11 再倒入山药小火翻炒让它每一个均匀的都裹上一层蛋黄
11/11 好了,出锅撒上香葱就美美哒享用吧!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
你这样吃过吗?营养美味吃起来吧!(一定要注意山药炸的时间不易过长)