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一个人,一大盆饺子馅,又擀皮又要包,忙乎了一个下午,人累坏了!!
1/11 猪肉,大葱,生姜,香菇一起用绞肉机绞成末
2/11 倒进大面盆里加少许滴生粉,老抽搅拌均匀备用
3/11 娃娃菜洗净
4/11 剁碎加入盐搅拌均匀腌制10分钟
5/11 虾洗干净去壳
6/11 虾仁切成丁备用
7/11 腌出水滴娃娃菜捏干水分放进肉馅里搅拌均匀,再加入盐,味极鲜,麻油,花椒油再次搅拌均匀
8/11 最后加入虾仁搅拌均匀即可
9/11 成品图,味道好极了!!
10/11 每次都包一大盆馅子滴饺子
11/11 上几个饺子,皮薄大馅口口是肉,老公就好这口!!
肉跟辅料滴比例最好是7:3,虾仁不要剁太碎,切丁就行。好吃看得见!!