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红薯营养丰富,富含纤维素。全麦面粉,提供了一餐中足量的缓释碳水。
1/5 红薯切块,蒸熟后压成泥。
2/5 在红薯泥中加入全麦面粉,混合成面团。
3/5 捏成丸子后压成饼状,撒上白芝麻。
4/5 平底锅预热,抹少许油,将红薯饼煎成两面金黄即可。
5/5 全麦红薯饼就做好了。
红薯泥要压匀,吃着就感觉细腻柔软的,带着红薯的浓香味。面粉别加多了,多了口感就不好了,吃着硬硬的感觉。