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天气炎热，对于热菜也没有太大的胃口，花生米加上芹菜胡萝卜丁凉拌不仅好吃还降三高，实为一道不错的凉拌菜
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/17 准备食材:花生米洗净，胡萝卜和芹菜切丁
2/17 锅中放适量的水，把花生米和调料放进去
3/17 开中火，快煮开的时候放少许的盐，开锅以后煮十五分钟后关火
4/17 另一个锅里放适量的水，放少许盐
5/17 少许玉米油
6/17 水开以后放入胡萝卜丁，开锅一分钟后关火捞出
7/17 放芹菜丁，水开半分钟后捞出
8/17 把花生米里的料挑出后控水放入碗里
9/17 上面放胡萝卜丁
10/17 芹菜丁
11/17 放两勺味极鲜或生抽
12/17 香油
13/17 盐和白糖
14/17 芝麻
15/17 辣椒油
16/17 搅拌均匀
17/17 装盘，一道美味的凉拌三丁就好了
煮胡萝卜丁的时候水里放少许盐和油，这样煮出来的胡萝卜颜色鲜艳带点淡淡的咸味，花生米也放少量的盐就好，因为后续拌菜的时候还要放味极鲜和少量的盐，放盐之前先尝尝菜的咸淡，以免味道过咸
