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焦黄的葱花油饼，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱油与面粉的香味结合的恰到好处。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/18 准备面粉
2/18 用水撩水把面粉搅成面絮
3/18 揉成面团，用保鲜膜包好放置二十分钟左右醒面
4/18 醒好后的面团放在面板上
5/18 用擀面杖擀成薄片
6/18 撒上盐
7/18 刷上油
8/18 撒上葱花
9/18 从两面卷起来
10/18 卷好后对折切开
11/18 从一端卷起来
12/18 卷好后封口处捏好塞在面团下面
13/18 摁扁后用擀面杖擀成圆形
14/18 平底锅烧热，不用放油，把面坯放进去
15/18 煎两分钟左右翻面
16/18 用刷子刷油
17/18 翻面再刷油，煎至两面金黄即可
18/18 根据自己的喜欢切块食用
面团要稍软一些，这样做出的饼松软不硬，葱花放的多一些比较好吃。
