火腿肠炒米粉

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  1/3 食材有:洋葱，火腿肠，葱段，姜蒜末，小米椒备用。

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  2/3 包菜和南昌米粉，米粉忘记拍图了。

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  3/3 把米粉放冷水中浸泡一下，先把姜蒜沫，小米椒放锅中爆炒，然后放洋葱，火腿肠，包菜，榨菜丝翻炒1分钟后，米粉下锅，调中火翻炒，放麻辣鲜，生抽，葱段快速翻炒，怕糊锅。出锅后撒点葱花，放点麻油，上桌。

小贴士

1.食材可以按个人口味随意放哈！
2.米粉不要炒太久，容易糊锅。
3.米粉炒之前要放冷水中浸泡。
4.爱吃辣椒的，可以适量放点辣椒油，我这没有放。

作者: 恬妞Amy