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这个是小时候姥姥最爱做的汤，省时省力又好吃，天热不想吃腻口的，可以来一碗，绝对的清爽！ 白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。 豆腐其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 白菜洗干净备用
2/10 豆腐
3/10 白菜切大些，红薯粉洗净。
4/10 葱切段，姜切沫。
5/10 木耳切丝
6/10 热闹锅凉油煎豆腐，煎至一面金黄后，放热水，把汤煮成白汤后盛出来。
7/10 趁热加油，把葱姜爆香，白菜和木耳放锅内翻炒。
8/10 白菜和木耳变软后，倒入刚才煮好的豆腐汤，加入红薯粉，再加入些热水，煮沸，加入盐，鸡精，味精，十三香。
9/10 这个是打的面糊，等菜都熟了后，汤也浓些了，把面糊倒入锅内，再次煮个2分钟，这个过程要用勺子不停的搅动，要不容易粘锅的哦。
10/10 白菜豆腐汤出锅了，汤白味美，满满的回忆。
豆腐一定要是煎至金黄后放热水，这样的话就会出来白汤，味道更好，喜欢辣的也可以加辣，本人比较喜欢原味的，就没加辣椒，小朋友也可以吃哦！
