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1/5 黄花鱼解冻。
2/5 平底锅倒适量的油烧热,改成小火煎两面上色。
3/5 另起炉把平底锅的油倒进去,八角,姜片,蒜瓣,花椒干辣椒爆香,放黄花鱼,倒入料酒,生抽,红烧酱油,
4/5 最后加入适量的开水,烧到汁少了就可以了,不用加盐。
5/5 成品图