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总吃白面馒头,换个方法吃点杂粮馒头。
1/8 杂粮粉加酵母用温水化开。
2/8 倒在面粉里和成团醒发。
3/8 醒发好后揉光滑。
4/8 下剂,把小剂子揉光滑。
5/8 用模具在小剂子上先压出轮廓。
6/8 再用模具压出图案。
7/8 卸掉模具。
8/8 拍张照。
加了杂粮的面团要和的软硬适中。