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平时很少做这种重口味的菜 不过这道菜还是蛮好吃的 就是切洋葱时会泪流满面的
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 猪肝用凉水浸泡 清洗干净
2/9 洋葱切块
3/9 姜蒜切末
4/9 猪肝切片 加2勺料酒 少许淀粉抓匀 腌制10分钟
5/9 锅中放油 油热 放入猪肝 炒至变色
6/9 锅中少油 姜蒜炒香
7/9 放入猪肝和洋葱翻炒 加盐 生抽 鸡精 料酒1勺
8/9 洋葱略变软 勾少许薄芡 出锅
9/9 成品
猪肝过油时间要短 变色即可
