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这种鱼吃起来口感特别的滑，而且没有多少鱼翅和鱼骨，多吃鱼营养健康、
25分钟
家常味
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1/6 鲶鱼洗干净装在碟子里
2/6 广东人蒸鱼必不可少的三宝（蒜头，姜，豆豉）
3/6 姜切丝，蒜头切粒，豆豉切碎
4/6 把这三宝加进鱼里，然后放入以上所有的辅料
5/6 带上一次性手套，把这鱼身上的辅料抹在鱼肉里，然后腌制一下再上锅蒸
6/6 锅里烧上适量的水烧开，然后把鱼放进去大火蒸15分钟左右，看，这是蒸熟时候，吃起来好香
水开了才放上锅蒸15分钟
