铁板煎饺的做法_菜谱_香哈网
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铁板煎饺
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铁板煎饺

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已经快半年没吃过饺子了,包的饺子一次吃不完,第二天早上煎了做早餐再合适不过了。

作者: 夏天-再见
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来一张生饺子图

    1/8 先来一张生饺子图

  • 铁板放灶上倒少许油抹匀

    2/8 铁板放灶上倒少许油抹匀

  • 依次放上饺子

    3/8 依次放上饺子

  • 小火煎至铁板发热加入没过底部的清水盖上盖子闷

    4/8 小火煎至铁板发热加入没过底部的清水盖上盖子闷

  • 待水烧干撒黑芝麻

    5/8 待水烧干撒黑芝麻

  • 继续用油的作用煎至饺子底部金黄

    6/8 继续用油的作用煎至饺子底部金黄

  • 手工的饺子皮看起来晶莹剔透,吃起来Q弹哦

    7/8 手工的饺子皮看起来晶莹剔透,吃起来Q弹哦

  • 底部香香脆脆,再蘸点自制辣椒油会更香

    8/8 底部香香脆脆,再蘸点自制辣椒油会更香

  • 小贴士

    1、可以撒些葱花会更香的,家里没有葱了,就用黑芝麻替代了。
    2、煎的时候一定要加水,不加水煎糊都熟不了的

    作者: 夏天-再见

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