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虎皮青椒因表面被炒的略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
1/8 青椒去蒂洗净
2/8 大蒜切碎
3/8 炒锅烧热放油
4/8 把青椒放进去
5/8 炒至出虎皮花纹
6/8 放入蒜末翻炒均匀
7/8 倒入味极鲜适量,放盐少许,入味后即可出锅
8/8 成品图
味极鲜的味道本身就比较美,做这道菜时不要放入太多的佐料,只需要少量的盐调味就行。