樱桃果酱

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  1/10 樱桃洗净去蒂，冰糖200克

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  2/10 用筷子桶去樱桃核

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  3/10 把去核的樱桃倒入锅中

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  4/10 加入压碎的冰糖

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  5/10 开小火，不用盖盖，每过几分钟搅拌一次

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  6/10 大约10分钟后，樱桃汤汁就煮出来了

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  7/10 20分钟后，汤汁变少，记得翻拌别糊锅（如果亲不喜欢果肉有嚼劲，这个时候就可以关火了）

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  8/10 最后煮至汤汁粘稠关火

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  9/10 成品图，酸甜可口的果酱

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  10/10 可以抹面包，拌酸奶，味道都很不错呢！

小贴士

做果酱最好用不粘锅，不用加水吆！记得全程开小火，一会儿水分就煮出来了！过一会儿就搅拌一次别糊锅了。我熬煮的比较干，果肉吃起来有嚼劲，亲如果不喜欢太干的，水份不用熬太干就可以了。果酱也可以装在瓶子里，瓶子要用热水提前煮沸消毒，放冰箱冷藏。
我用的是按枣红色的樱桃，酸少甜多，比较好吃

作者: 简单love1236

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