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2小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/31 五花肉多次换水泡出血水
2/31 加入足够多清水
3/31 煮沸撇净浮沫
4/31 放入冰糖
5/31 放入葱段和姜片
6/31 放入调料包
7/31 倒入黄酒、生抽、老抽
8/31 盖盖焖煮1小时
9/31 加入盐，再焖煮1小时
10/31 馍的食材全部拌匀
11/31 揉成面团
12/31 发酵1倍大
13/31 均分成5个小面团
14/31 表面刷少许油松弛15分钟
15/31 小面团搓成长条
16/31 擀开
17/31 将面片对折
18/31 从一头卷起
19/31 尾部压在下面
20/31 松弛10分钟
21/31 擀成圆饼
22/31 锅热，放入饼
23/31 每面各烙2分钟
24/31 摆在烤网上
25/31 入烤箱200度10分钟
26/31 饼切开，不切断
27/31 肉加入青椒剁碎
28/31 浇上肉汤拌匀
29/31 肉夹入馍里
30/31 一道美味的肉夹馍就做好了
31/31 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
