香菇肉馅蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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香菇肉馅蒸饺
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香菇肉馅蒸饺

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包好的饺子蒸着吃,再沾个小料别有一番风味。

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材洗干净

    1/15 食材洗干净

  • 香菇红萝卜各切碎

    2/15 香菇红萝卜各切碎

  • 葱姜切末

    3/15 葱姜切末

  • 肉剁成肉泥

    4/15 肉剁成肉泥

  • 调馅:把葱姜末和肉泥放在一个盆里,放盐生抽老抽耗油料酒十三香味精芝麻油,用筷子往一个方向搅拌上劲,最后放香菇红萝卜继续搅拌均匀即可

    5/15 调馅:把葱姜末和肉泥放在一个盆里,放盐生抽老抽耗油料酒十三香味精芝麻油,用筷子往一个方向搅拌上劲,最后放香菇红萝卜继续搅拌均匀即可

  • 调好的馅料

    6/15 调好的馅料

  • 备好的饺子皮(市场上买的)

    7/15 备好的饺子皮(市场上买的)

  • 取一个饺子皮在中间放适量馅

    8/15 取一个饺子皮在中间放适量馅

  • 包成自己喜欢的的形状

    9/15 包成自己喜欢的的形状

  • 包好其它的,这是其中一盘

    10/15 包好其它的,这是其中一盘

  • 把另一个红萝卜切片

    11/15 把另一个红萝卜切片

  • 把红萝卜片放在蒸屉上,在每个红萝卜片上放上一个饺子,盖上锅盖开始蒸,开锅后蒸七到八分钟就可以了。

    12/15 把红萝卜片放在蒸屉上,在每个红萝卜片上放上一个饺子,盖上锅盖开始蒸,开锅后蒸七到八分钟就可以了。

  • 好了,蒸饺出锅了,趁热吃吧,保证好吃呦!

    13/15 好了,蒸饺出锅了,趁热吃吧,保证好吃呦!

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    屉上放红萝卜片防饺子沾锅,萝卜片可以随饺子一块吃爽口又有营养;蒸饺趁热吃,一次别做多,沾着吃的小料随自己喜好来调;自己和面擀的饺子皮更好。剩下的饺子馅用保鲜膜包好放在冰箱里,随吃随包随蒸。

    作者: 郁金香_我爱美食

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