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拥有水果之王之称的榴莲,相信众所周知,吃过榴莲后,榴莲壳不要扔掉,因为用来煲鸡汤也是一款不错的汤,煲出来也有淡淡的榴莲味
1/8 榴莲壳用菜刀去钉,这一步急不来,得有点耐性,如稍微操作不当,被榴莲壳的钉扎着
2/8 起好钉后如图
3/8 切成大大的一块
4/8 准备好材料
5/8 老鸡用菜刀在皮上划几下,然后去掉鸡皮,要不然的话,那汤到时候煲好了也有一层层的油
6/8 瘦肉也是切成一小块的,为什么我煲汤这么喜欢放瘦肉,因为煲出来的汤比较清甜,所以我每次煲汤都会放上一小碗
7/8 全部材料准备好了,等烧开水后直接倒进去,然后中火熬制2个小时
8/8 香喷喷的鸡汤非常的好喝