黄瓜馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜馅饺子

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正是黄瓜上市时,婆婆自己种的,和大棚里的完全不同。今天就用它来包一款素饺子。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黑木耳提前二小时泡发

    1/25 黑木耳提前二小时泡发

  • 虾皮洗净

    2/25 虾皮洗净

  • 切碎备用

    3/25 切碎备用

  • 黄瓜刨丝

    4/25 黄瓜刨丝

  • 加盐抓捏

    5/25 加盐抓捏

  • 拧去汁水

    6/25 拧去汁水

  • 切碎

    7/25 切碎

  • 鸡蛋打入碗中加盐

    8/25 鸡蛋打入碗中加盐

  • 打散

    9/25 打散

  • 热油炒鸡蛋

    10/25 热油炒鸡蛋

  • 划碎

    11/25 划碎

  • 黑木耳去蒂切碎

    12/25 黑木耳去蒂切碎

  • 黄瓜鸡蛋放入大碗中

    13/25 黄瓜鸡蛋放入大碗中

  • 加入黑木耳

    14/25 加入黑木耳

  • 两倍炒菜的油,爆虾皮

    15/25 两倍炒菜的油,爆虾皮

  • 虾皮炸干

    16/25 虾皮炸干

  • 连同油倒入大碗中

    17/25 连同油倒入大碗中

  • 加入葱花

    18/25 加入葱花

  • 香油

    19/25 香油

  • 拌匀

    20/25 拌匀

  • 饺皮放入馅沾水对折,中间粘好

    21/25 饺皮放入馅沾水对折,中间粘好

  • 右边推两个褶

    22/25 右边推两个褶

  • 左边折好,修整一下

    23/25 左边折好,修整一下

  • 一道美味的黄瓜馅饺子就做好了

    24/25 一道美味的黄瓜馅饺子就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    25/25 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    黄瓜鸡蛋里已经放过盐,所以最后没有放,根据情况自己调节

    作者: 毛毛菜1

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