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年糕这么做，汤水清淡又鲜美。 排骨煲出来的汤底，鲜美的海虾，嚼劲十足的年糕。炎炎夏日，来上一碗，大满足。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 年糕切片
2/11 材料如图……
海虾，香葱，猪肉丸，待用
3/11 香菇提前泡发
4/11 香菇切小块，用油稍微煎一下，爆出香味
5/11 排骨1根，过下开水，去掉血水
6/11 加进适量过滤纯净水，先煲排骨汤
这个汤用来做年糕汤的汤底。
大约煲40分钟
7/11 排骨煲熟，加进年糕，搅拌均匀
8/11 年糕将近煮熟，放进煎过的香菇丝
和鲜虾，一起煲熟，撒上葱花。适量盐鸡粉。熄火。
9/11 香香的年糕汤，各人口味，可以滴上几滴麻油，提味。
也可以撒上白胡椒粉。各人口味了。
10/11 成品图
11/11 成品图
营养又美味
1、年糕汤加上香菇丝，可以提味。
2、用排骨汤做汤底，年糕汤更美味，也可以用瘦肉代替。
3、葱花也可以用香芹粒代替，各人口味了。都是最佳搭配。
