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这杂菇粥，营养丰富，口感清淡，鲜美，特别适合炎炎夏日吃，再搭配一些面食或糕点等，最适合不过了，几碗的节奏。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 东北大米洗干净，
小窍门：在淘干净的大米上，滴上几滴橄榄油，腌渍10分钟，这样米更容易煮开，口感更绵滑。
2/14 杂菇一盘
3/14 洗干净，切段，泡下盐水
4/14 土猪排骨6块，过下开水去掉血水
5/14 鱿鱼干一个提前浸泡，切丝
6/14 香芹一根切粒
7/14 大米排骨放锅里，加进适量纯净水
煲煮开启……
8/14 煲煮途中，要搅拌一两次，防止粘锅
9/14 大概煮40分钟，米熟了，开米花就可以了，加进杂菇煮熟就可以了。
这个粥不需要煮的太粘稠。
10/14 最后，加进香芹粒，适量盐，几滴香油，熄火，可以食用了。
11/14 成品图
各人口味，可以撒上适量的白胡椒粉。
12/14 成品图
13/14 成品图
14/14 这个粥，清淡，鲜美
友友们，来上一碗吧，煲起……
1、煲粥宜用东北大米，在淘干净的大米上，滴上几滴橄榄油，腌渍10分钟，这样米更容易煮的软绵，口感更绵滑。
2，加点香芹粒起到提味。
3、这款粥，不需要像老火粥一样长时间煲煮，米煮熟，开米花，就可以了，粥水更加清口、清淡、鲜美。
