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*黄油。这款扭扭酥玫瑰酱是用了红糖腌制的,味道更赞!
1/17 面粉加猪油揉成团
2/17 保鲜膜包住冰箱冷藏15分钟
3/17 面粉加入软化的黄油,糖,温水拌匀,
4/17 揉到出厚膜用保鲜膜包住醒发30分钟
5/17 水油皮擀成长方形,油酥放入
6/17 对折包住油酥,边上封口
7/17 擀成长方形
8/17 在三分之一处折上,另一边折过来
9/17 折好的再次擀成长方形
10/17 如8再一次折起
11/17 擀成长方形,在油皮二分之一处涂抹上玫瑰酱
12/17 对折包住,边上封口
13/17 切成一厘米的长条
14/17 捏住两头相反方向扭3扭
15/17 刷上蛋液,撒些芝麻,烤箱160度25分钟
16/17 出炉了,来看看是不是很酥脆
17/17 泡上一杯玫瑰花茶,美美哒