菠菜虾仁蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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菠菜虾仁蒸蛋

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独家 · 11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名30.4万

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁去虾线放入容器

    1/23 虾仁去虾线放入容器

  • 放入盐、胡椒粉

    2/23 放入盐、胡椒粉

  • 3/23

  • 拌匀腌制一下

    4/23 拌匀腌制一下

  • 菠菜洗净在沸水里烫一下

    5/23 菠菜洗净在沸水里烫一下

  • 捞出过凉水备用

    6/23 捞出过凉水备用

  • 挤干水份后切小段

    7/23 挤干水份后切小段

  • 放入容器里

    8/23 放入容器里

  • 鸡蛋打入碗里

    9/23 鸡蛋打入碗里

  • 加入少许盐搅拌均匀

    10/23 加入少许盐搅拌均匀

  • 11/23

  • 倒入等量的水搅打均匀

    12/23 倒入等量的水搅打均匀

  • 13/23

  • 用漏筛过滤出蛋液到菠菜碗里

    14/23 用漏筛过滤出蛋液到菠菜碗里

  • 盖上保鲜膜并用牙签扎几个洞

    15/23 盖上保鲜膜并用牙签扎几个洞

  • 16/23

  • 放入开水锅里

    17/23 放入开水锅里

  • 改小火蒸10分钟

    18/23 改小火蒸10分钟

  • 待表面凝固放入虾仁

    19/23 待表面凝固放入虾仁

  • 盖上保鲜膜继续蒸5分钟

    20/23 盖上保鲜膜继续蒸5分钟

  • 关火后焖三分钟再起锅

    21/23 关火后焖三分钟再起锅

  • 一道美味的菠菜虾仁蒸蛋就做好了

    22/23 一道美味的菠菜虾仁蒸蛋就做好了

  • 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

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