保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 188收藏
11.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万
最近翻看哈友的食谱。看到这款儿时最喜欢的一种零食，所以决定试试，所以自己做了两次，觉得甜口的吃着不是很好，所以试着用夹心饼干和食盐试试，做出来的感觉就和那种咸味饼干一样，有夹心饼干的香味，淡淡的咸味，越嚼越香。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 食材如图所示
2/19 葵花油适量
3/19 夹心饼干用料理机打成末
4/19 400g面粉里加入饼干碎，鸡蛋液，泡打粉，
5/19 将其混合均匀搅拌成棉絮状
6/19 揉成光滑面团，用保鲜膜包裹醒发半小时
7/19 另400g面粉里加入鸡蛋液，盐，泡打粉
8/19 搅拌成棉絮状
9/19 肉成光滑面团，保鲜膜包裹醒发半小时
10/19 黑色面团和白色面团，各切一半
11/19 白色面团擀成薄片
12/19 黑色面团擀成薄片
13/19 白色面片上刷点水将黑色面片放在白色面片上
14/19 将好的面片卷起来用保鲜膜裹住，放冰箱冷冻1小时，
15/19 这是冻了一个晚上的面卷子（临时有事，冻的时间太长了），解冻面卷子
16/19 切成薄片
17/19 锅烧热，倒入适量油烧热，
18/19 倒入切好的面片，炸制金黄色
19/19 捞出控油，装盘
面粉里放入鸡蛋炸出来的面食比较酥脆，
