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非常简单的一款小点心,零失败,本人也是第一次做,外酥里嫩吃了一个想吃第二个。
1/4 糯米粉准备200克,50克糖加到温水140克化开倒入糯米粉中
2/4 揉成面团后摘一小团面团25克下来揉成圆形的一团裹芝麻
3/4 锅里倒入油,三分热,将麻球下锅开炸。
4/4 等球球浮起来的时候用锅铲把球球压扁继续炸,等浮起来的时候继续压扁,压六七次,煎到金黄色就可以出锅了。务必用小火,以免外面焦了外面没有熟。
球球浮上来的时候要压扁继续炸。