西红柿肉丝面片汤的做法_菜谱_香哈网
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西红柿肉丝面片汤
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西红柿肉丝面片汤

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西红柿肉丝面片汤,色香味俱全,早晨做上一大锅,家人都爱吃!开心享受早餐,滿满的幸福的味道!

作者: 回眸一笑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取适量面粉。

    1/15 取适量面粉。

  • 加入适量温水,把面粉和成一个光滑面团。

    2/15 加入适量温水,把面粉和成一个光滑面团。

  • 把油菜、西红柿、猪瘦肉洗净,把大蒜去皮并洗净。

    3/15 把油菜、西红柿、猪瘦肉洗净,把大蒜去皮并洗净。

  • 把油菜切成小段,西红柿切片。

    4/15 把油菜切成小段,西红柿切片。

  • 把猪瘦肉切成细丝,放入适量水淀粉,拌匀。

    5/15 把猪瘦肉切成细丝,放入适量水淀粉,拌匀。

  • 锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生。

    6/15 锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生。

  • 放入蒜瓣和西红柿片。

    7/15 放入蒜瓣和西红柿片。

  • 放入适量清水,大火煮开。

    8/15 放入适量清水,大火煮开。

  • 将面团放于面板上,擀成圆形薄片。

    9/15 将面团放于面板上,擀成圆形薄片。

  • 待锅内水烧开,将面片撕成小块,放入锅中,大火煮3分钟。

    10/15 待锅内水烧开,将面片撕成小块,放入锅中,大火煮3分钟。

  • 放入油菜段。

    11/15 放入油菜段。

  • 放入适量盐、生抽、十三香,煮2分钟。

    12/15 放入适量盐、生抽、十三香,煮2分钟。

  • 放入香油、味精,用勺子搅匀即可。

    13/15 放入香油、味精,用勺子搅匀即可。

  • 把西红柿肉丝面片汤盛入碗中。

    14/15 把西红柿肉丝面片汤盛入碗中。

  • 摆拍。

    15/15 摆拍。

  • 小贴士

    油菜易熟,最后再放入,煮2分钟即可,不要煮时间过长,以防太软烂。

    作者: 回眸一笑笑

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