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夏天没什么胃口，吃点开胃的酸爽泡凤爪是不二的选择，当然我也是在里面加了新鲜的柠檬让这道菜更加健康开胃，材料简单，一学就会
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 鸡爪清水洗净
2/8 剪去指甲，用刀砍两半，这样比较入味
3/8 清水放入鸡爪姜片，少许料酒，大火煮开后调小火煮10分钟，捞起来放入事先晾凉的凉白开中备用
4/8 小米椒，尖椒，洋葱，蒜，柠檬，香菜分别切好加入生抽，醋，盐，糖，香油
5/8 加适量凉白开拌匀，尝尝味道如果合适的话就可以了
6/8 鸡爪沥水放入调料碗中拌匀
7/8 放入一个密封的器皿里，冷藏冰箱6个小时以后就入味了
8/8 换了一个罐子，中途记得摇一摇哦，让味道更均匀
装瓶的时候记得隔一层就放点碗里面的新鲜辣椒调料哦，还有柠檬，这样就会每一层都有味儿啦，隔一天吃味道更加棒
