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非常简单快手的一道家常小炒。
1/7 先把苋菜摘冼干净，晾干水。
2/7 大蒜拍烂切碎。
3/7 油热后把大蒜放下锅煸香。
4/7 蒜煸香后，把苋菜放进去翻炒。
5/7 苋菜翻炒至八成熟时，放入适量盐。
6/7 翻炒均匀。
7/7 成品图。
青菜炒的过程中不用加水了，因为苋菜本身就含水份比较多。
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