红枣甜棕子的做法_菜谱_香哈网
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红枣甜棕子
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红枣甜棕子

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包的时候多放些米,粽子才能饱满紧实!

作者: 我爱吃鱼
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米提前浸泡2天,每天换水一次

    1/8 糯米提前浸泡2天,每天换水一次

  • 粽叶提前2~3小时泡好

    2/8 粽叶提前2~3小时泡好

  • 把大枣、葡萄干洗净,大枣去核。

    3/8 把大枣、葡萄干洗净,大枣去核。

  • 把泡糯米的水倒掉,大枣撕开,和葡萄干一起放糯米里搅拌均匀。

    4/8 把泡糯米的水倒掉,大枣撕开,和葡萄干一起放糯米里搅拌均匀。

  • 冰糖切成小块,一并拌入糯米里。

    5/8 冰糖切成小块,一并拌入糯米里。

  • 准备粽叶包粽子,并用绳缠绕系好。

    6/8 准备粽叶包粽子,并用绳缠绕系好。

  • 将包好的粽子放电饭锅里,加水没过粽子,煮2小时左右。

    7/8 将包好的粽子放电饭锅里,加水没过粽子,煮2小时左右。

  • 煮好捞出,置于冷水中,开吃!

    8/8 煮好捞出,置于冷水中,开吃!

  • 小贴士

    大枣撕开更有利于甜味的释放哦!加些冰糖粽子更香甜,同时煮完粽子的汤也可以喝哦,有粽叶的香味,超级甜!

    作者: 我爱吃鱼

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