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1/7 适量的荞麦糁用凉水泡着
2/7 用手揉,洗出面糊
3/7 全部洗完备用
4/7 锅底刷油(最好用高压锅,厚点的锅也行)
5/7 到少量面糊用擀面杖搅,
6/7 一点一点加入面糊,直到熬熟了,中火,(火太大会糊)
7/7 熟了之后倒在盆里,等凉了就可以吃了
(锅底刷油,不粘锅。一定要中火,避免糊)